シャインマスカットのプレミアムショート
『シャインマスカットの
プレミアムショート』
しっとりとろけるスポンジに
カスタード、生クリーム
シャインマスカットをサンドした
ケーキです🍰
旬の味わいを
お楽しみください♡
◎期間:9月末頃まで
信州大黒屋 shop&cafe BLOG
ぶどうのパフェ
『ぶどうパフェ』
が始まりました🍇
シャインマスカット、巨峰など
旬のぶどうをたっぷり
使ったパフェです。
シャインマスカット、巨峰、
バニラアイス、ぶどうアイス
ケーキのスポンジ、ぶどうのジュレ
そして、
今回から青リンゴのジュレも
加わり、より爽やかな
味わいになりました。
シャインマスカットは
山梨県笛吹市の
飯島さんが育てたフルーツです。
巨峰は、甲府牧丘産です。
生産者のみなさん、
本当にありがとうございます。
ぶどうの期間は短いですので
この機会にぜひ、
お召し上がりください♩.
◎期間:9月末日までの予定
10月、11月は洋梨のパフェに
なります。
栗羊羹
丁寧に手間と時間をかけて
作られる羊羹は、
餡の奥深い味わいと
高品質な天然寒天が生み出す
ねっとりとした食感で、
羊羹本来のおいしさが
お楽しみいただけます。
当店で使用している糸寒天は、
清澄な風味があり、
自然本来の持ち味を大切に
無添加、無漂白、無着色に
こだわった高品質な天然糸寒天です。
小笠原商店の糸寒天と
蓼科のおいしい水、
北海道の小豆で作った
一口羊羹です。
ぜひお楽しみください☺︎
賞味期限:12日
いちじくのタルト
新発売！
『いちじくのタルト』
大ぶりのいちじくの形を
そのまま生かした
デザート風ガトーです。
自家製のバニラシロップにつけて
コンポートにした
生のいちじくにカスタードを
たっぷり入れ、タルト台の上に
カシスソースを忍ばせ
かわいらしくのせました♡
新潟のいちじくを
使用しております♩.
旬の味わいをお楽しみください。
販売期間 10月頃まで
茅野最中
『蓼科高原 茅野最中』
北海道十勝産の一等小豆を用い
煮汁から丁寧にコトコト
煮込んで作った
風味豊かな餡に、香ばしい皮。
中には地粉を使用した
求肥が入っています。
当店、創業63年になりますが
その当時から作り続けている
最中です。
長い期間の中では、
甘さを控えめにしたり
体にやさしいお砂糖に変えたり
最中の皮の改良など
変化はしてきましたけれども
変わらず作り続ける伝統の味を
お楽しみください。
◎賞味期限:１週間
◎１日に作る量が少ないので
事前にご注文いただくと
スムーズにお渡しができます。
来月は敬老の日もありますので
ご家族で楽しんでいただけましたら
うれしいです。
おいものガレット
発売からもうすぐで
1ヶ月になります。
おかげさまで多くの方に
ご好評いただきありがたく
感謝いたしております。
これから秋に向けて
お芋の季節になります。
詰め合わせやプチギフトも
ご提案していきますので
これからもよりお楽しみ
くださいませ。
よくお客様に要冷蔵ですか？と
質問をされますが、
常温でも大丈夫ですので
ご安心ください。
🍠
なると金時をたっぷりと使用した
ほくほくした食感の生地を、
ミルキーなホワイトチョコで
コーティングし、サクサクのガレットでサンドした商品です♩
これから9月になりますと
秋のお菓子たちがいろいろ
取り揃いますので
お楽しみください☺️
メロンのプレミアムショート
『メロンのプレミアムショート』
しっとりとろける
スポンジとなめらかで
あっさりとした生クリームに
メロンが包まれています🍈
品種は
アールスメロンから
松本産の、
肥後グリーンに変わりました。
肥後グリーンメロンは、
果肉は甘味が強く、完熟すると
果汁が豊富でとろけるような
舌触り。糖度は高いですが
甘過ぎない、すっきりとした
味わいです☺︎
旬の美味しさを味わえます♡
販売期間、9月9日頃まで。
今日は茅野どんぱんです。
今日はちのどんばんです♩”
店頭でテイクアウトを
販売してます。
みなさんに喜んで
いただけるように一生懸命
お作りしています♡
本日も暑いですが
冷たいお飲みものを
ご用意してお待ちしております！
ご来店頂いたみなさまも
ありがとうございます☺️
ちのどんばん
まだまだ続きますので
楽しんで行ってください♡
茅野どんぱん
明日 ８月５日は
茅野どんばんのお祭りです。
大黒屋では店頭にて、
１１：３０~２０：００頃まで
の販売を致します。
それぞれの素材を生かした
お飲み物をお楽しみくださいませ♩
完売次第 終了します。
メロンのパフェ🍈
本日より
『メロンのパフェ』が
始まりました🍈
ジューシーなメロンは
愛知県の安曇半島にある伊良湖岬の
小久保さんがハウスで育てた
アールスメロンを使用して
お作りしております♩
自家製の
薫り高いクリーミーなメロンアイス
ケーキのスポンジ
ココナッツムース
中にはメロンがゴロゴロ入っています。
今回からパッションフルーツの
ソースが加わり、爽やかさが
プラスされました。
ぜひお楽しみください🍈
（８月半ば~
地元の肥後グリーンに変わります。）
※８/５（土）は
ちのどんばんのため、
cafeはお休みさせて
いただきますが、
店頭にて テイクアウトの
販売を致しておりますので
ぜひお立ち寄りください♩
茅野市 和洋菓子・ケーキ・カフェ 信州大黒屋 shop&cafe
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