カフェメニュー

旬の洋梨をたっぷり使い、自家製の洋梨アイス・ミルクアイス・ケーキのスポンジ・洋梨ジュレとムース、さらにキャラメルソースとモンブランクリームがアクセントになったスペシャルパフェです。

安曇野市三郷の帯刀政信さんの作る洋梨を、旬の時期ごと使っています。オーロラ→ゼネラル・レクラーク→コミス→ラ・フランスと変化する味をお楽しみください。

＊一つ一つお作りいたしますので、多少お時間をいただいております。さらに 混雑時にはお時間がかかりますので、ご了承ください。

大黒屋カフェで食べられる、一年を通して人気のパフェです。
上から抹茶アイス、つぶあん、こしあん、抹茶ジュレ、白玉、中には抹茶のスポンジ、生クリーム、更にあん、ジュレが入り、最後にお口直しの寒天が入ることでさっぱりとフィニッシュ！
和の素材をふんだんに使った大黒屋オリジナルのパフェをぜひ一度食べにいらしてください。

霧ヶ峰車山のおいしい湧き水を使い、つるんと歯ごたえのある寒天、自家製の餡、抹茶のジュレ、牛乳アイス、波照間島と種子島の黒みつと、大黒屋のこだわりが詰まったあんみつです。

自家製の水出し珈琲ゼリーの上にアイス、生クリームを乗せ、黒蜜を掛けました。
熱々の深煎り珈琲を掛けてお召し上がりください。

もちもちの自家製パンにハム、ゆで卵、キャベツをサンドしました。シンプルで飽きのこない味です。