信州大黒屋 shop&cafe BLOG

アーモンドブランシェが始まりました

アーモンドプードルと卵白を
しっかりと混ぜた
弾力性のある香ばしい生地に
それぞれの素材を生かした
なめらかなクリームをサンド

・プレーン
3種類の中で一番人気!!
なめらかでナッツの風味
いっぱいのアーモンドクリーム

・チョコ
生地にもチョコをたっぷり使い、
スイートチョコレートの
ガナッシュで仕上げました。

・抹茶
山政小山園の抹茶を使った
抹茶のバタークリームに
今年は自家製のこしあんを
サンドしました。

グレードアップした
抹茶のブランシェも
ぜひお楽しみください♩

シャインマスカットのチーズタルト

9月8日より販売が始まりました。
大人気のシャインマスカットと
すっきりした酸味のチーズタルト、
なめらかな生クリームがマッチした
秋においしいタルトです。
(10月上旬まで限定販売)

ぜひこの機会にお試し下さいませ🍁

ぶどうパフェ

シャインマスカット、巨峰
旬のぶどうをたっぷり使った
パフェです🍇


シャインマスカット、巨峰
ミルクアイス、ブドウアイス
ケーキのスポンジ、
ぶどうのジュレ(赤、白)

ぜひ旬のフルーツを
おたのしみください♩

お月見大福

今年は9月10日が十五夜です。
大黒屋では、9月
9日(金)、10日(土)と
数量限定(50組)で、
栗大福6ヶとお月様に見立てた
上用まんじゅう1ヶの
三方の盛り合わせを発売します。

是非この機会に季節の菓子を
お楽しみ下さいませ。

(※写真の木の三方はイメージです。
当日は、紙を組み立てた三方になります。)

マロンパイ

今年も始まりました🌰

756層に折り上げたパイ、
ほくっとした栗と
たっぷりのクレームダマンドが
パイの美味しさを引き立てます。
(9〜11月限定発売)

あんバターケーク

〜新発売〜
大黒屋オリジナルレシピの
ふわっとしっとりスポンジに
上品なこしあんとヒマラヤの
岩塩を加えたバターをサンド
しました。  


日々のおやつ菓子として
あんバターケークを
考えました。
ぜひお楽しみ下さい。

メロンパフェ

ジューシーなメロンがゴロっと。

第二弾の『メロンパフェ🍈』
(青森産メロンを使用)

メロンアイス、
ジュレ、
牛乳アイス、
ケーキのスポンジ、
全て自家製でお作りしています。

期間は短いですが
ぜひこの機会に
お楽しみ下さい!
(9月上旬まで)

9月営業のご案内

朝晩の風は涼しく、
だいぶ過ごしやすい日常に
なってまいりました。


〜9月から始まるお菓子達〜
・マロンパイ
・アーモンドブランシェ
・ロックチョコ(2種)
・栗羊羹
・栗大福

新発売『あんバターケーク』
ケーキのスポンジにあんとバターをサンド!
是非、お楽しみ下さいませ。

大黒屋クッキー

全8種類2枚入り

賞味期限20日

それぞれの素材を生かした、
サクサク食感のクッキーです。

季節のおすすめクッキー4種
・レモン
・ルバーブ
・紅芋
・りんご紅茶 🌿🌿

ぜひ味わってみて下さい♩