2023年06月

大黒屋パフェ

和の素材をふんだんに使った
大黒屋オリジナルの贅沢なパフェ

抹茶アイス、白玉、
抹茶ジュレ
（山政小山園四方の薫を使用）
抹茶スポンジ、牛乳アイス、寒天
こしあん、煮小豆、
黒みつ
（波照間島と種子島さんの
黒蜜をブレンド）

それぞれの素材を活かした
全て自家製のパフェです。

ぜひご賞味ください♩

Posted on 2023.06.30 15:00 | by 信州大黒屋　shop&cafe | Perma Link

ずんだ大福

枝豆をすり潰して作った
香りの良いずんだ餡を
やわらかい大福生地で
包みました。
やさしい甘みとつぶつぶの
食感が楽しい和菓子です。

♩

賞味期限:2日

販売期間:8月末頃まで

Posted on 2023.06.19 15:00 | by 信州大黒屋　shop&cafe | Perma Link

おとうさんのプリン

父の日
~お父さんありがとう~

『おとうさんのプリン』
（イタリアプリン
チーズ🧀&レモン味🍋）

６／１６.１７.１８
限定発売

（4号.12cm）

🍮
力強い弾力なのに
食べるとなめらか！
レモンの酸味とチーズのコクが
調和します。

しっかりと食べ応えのある
満足感のあるプリンです♡

Posted on 2023.06.16 15:00 | by 信州大黒屋　shop&cafe | Perma Link

豊かな香りと奥深い旨み
●じっくりうまみを引き出す
ウォータードリップ製法
長野蓼科のおいしい水に
一晩浸けじっくりとうまみを出し
ネルを通して一滴一滴時間を
かけて抽出していきます。
その時間の流れが奥深い味を
引き出し、角のとれた
まるいそしてすっきりとした
味わいを生み出します。

素材の素晴らしさ
●山口県出身　吉松早苗さんが
丹精込めて生産された珈琲豆
吉松早苗さんの農園は、
ブラジルのジアンチーナに
あります。
降水量が少なく鉱物質豊かな
大地で「自然を大切にする農業」
で生産された珈琲豆は、
香り、コク共にバランスがとれ、
まさにスペシャリティ珈琲と
呼ぶのにふさわしい珈琲豆です。

Posted on 2023.06.12 15:00 | by 信州大黒屋　shop&cafe | Perma Link

レモンダミエ

季節限定
🍋
『レモンダミエ』
（１６ｃｍ)

レモンとバニラのスポンジを
市松模様に仕上げ、
レモン味のバタークリームを
サンドし、ホワイトチョコレートで
コーティングしました。

生地のコントラストと
季節にあった清々しい酸味

夏にあった爽やかなケーキです🍋

賞味期限:３日

期間限定:６月末~７月頭頃まで