2023年10月

クリスマスケーキ🎄No.2

クリスマスケーキのご紹介です𓂃𓈒

3.笑美(えみ)リー 4号 ¥3,200

当店のスペシャリテ生チョコケーキ

小麦粉を一切使っていないチョコスポンジに、ミルクとビターのチョコムースをサンド。
チョコ好きの方へおすすめです♡
イタリア・イカム社のチョコレートを使用。ハイカカオですっきりとした味わいです。

◽︎8.5×10.5cm

新発売𖠰
4.バスクチーズケーキ ピスタチオ 5号 ¥5,300

ピスタチオの豊潤で濃厚な味と、ローストしたかのような香ばしさを最大限に生かすべく、クリームチーズや生クリームと合わせバスクチーズケーキに仕立てました。

ピスタチオを
贅沢に使ったケーキです⸝⸝⸝

𖠰 𖥍 𖣰 
クリスマスケーキ承り中 .

◽︎販売期間
12/23(土)・24(日)・25(月)

◽︎予約受付12/15(金)まで

~ご予約は、
ご来店・電話・FAXにて承ります ~

ご予約はお早めに🎄

クリスマスケーキ🎄

皆様こんにちは。
2023年のクリスマスがやってきます。

𖠰 𖥍 𖣰 

本日10/27(金)より
予約受付がスタートします🎂

▫︎販売期間
12/23(土)・24(日)・25(月)

▫︎予約受付12/15(金)まで

~ご予約は、
ご来店・電話・FAXにて承ります~

※今年のカットケーキの予約は、
承っておりません。
当日ご来店の順に販売いたします。

🍓
苺のデコレーションケーキのご紹介𓂃

1.心味(ここみ)ちゃん 
4号〜7号
 苺の生デコケーキ

苺・カスタード・生クリームが2段にサンドされ、ふわふわスポンジとあっさり生クリームの調和をお楽しみください♡
みなさんに楽しんで喜んでいただきたいと生まれたケーキです。

2.篤志(あつし)くん 
4号〜7号
 苺の生チョコデコケーキ

苺・カスタード・生クリームが2段にサンドされ、カカオ感たっぷりのチョコスポンジと生チョコクリームをお楽しみください。
イタリア・イカム社のチョコレートを使用。
ハイカカオですっきりとした味わいです。

▫︎HPの方に詳細が載っていますので
ぜひご覧になってみてください.
店頭ではパンフレットも配布しております🎄

またInstagramでも
他のクリスマスケーキのご紹介を
していきます ⌒︎*∴おたのしみに

𖠰 𖥍 𖣰 

洋梨の品種のご紹介

洋梨の品種のご紹介です。

◎今週〜 レッドコミスを
使用しております🍐

奥深い味わいは、
このコミスにしかありません!

気品溢れる芳香となめらかな
食感が特徴の西洋なしです。

リーガルレッドコミスの特徴は
果皮の色が赤い事です。

この色は収穫時は赤褐色なのですが
追熟すると鮮やかな赤色の縞状に
着色します。

乳白色の果肉は追熟すると緻密で
滑らかな舌触りとなり
果汁も多く、香り、甘みも
納得の味わいです。

レッドコミス使用のパフェは、
10 / 28(土)までとなります𓂃

洋梨のケーキは
10/30(月)までレッドコミスが
味わえます⸝⸝

そして、
11 / 1(水)~ コミスに
切り替わります🍐

コミスは、
~11/18日ごろまでの予定です。

レッドコミスは期間がとても
短いのでこの機会にぜひ
味わってみてください♩

◽︎10月cafe 営業日
26(木)、27(金)、28(土)

松風の香り

『松風の香り』

形は長野の自然、
そびえ立つ山や岩をイメージし、
木々の緑を抹茶の糖衣がけで
表現しました🗻⸝⸝

中には滋味豊かな駒ヶ根産の
すりたての黒胡麻を使った
胡麻あんがたっぷり入っています。

上にはハチミツや練乳をたっぷり
使ったそぼろ生地、
くるみがのっていて食感もたのしめます𓂃

ここでしか味わえないお菓子
ぜひご賞味ください❁⃘

◼︎賞味期限 20日

箱詰めやプレゼント用の
ラッピングも承っております𓂃
お声がけください

モンブラン

『モンブラン』

クレームダマンドのタルト生地の上に
キャラメルマロンムース、
生クリーム、スポンジをかぶせ
マロンクリームをたっぷり絞りました🌰

とろける口どけと
さくっとしたタルトの相性は抜群♩ ⸒⸒

秋の味覚!
ぜひご堪能ください𓂃

うめ乃ちゃん・フランボワーズのチョコレート

『うめ乃ちゃん』
~フランボワーズのチョコレート~

セルビア産の乾燥木いちごと、
ミルク感たっぷりの
ホワイトチョコをベースに、
サクサクと焼いたパイとサブレを
合わせたチョコレート菓子です🍓

珈琲、紅茶、ワインにも合います♩

◎うめ乃ちゃん
直径12.5cm (8カット)

◎うめ乃ちゃんバー

人気のうめ乃ちゃんを棒付きで
可愛らしいサイズにしました♡
アイスキャンディーのように
お召し上がりください。

◽︎賞味期限 20日

洋梨のパフェ

🍐
生の洋梨をたっぷり使い、
洋梨アイス、ケーキのスポンジ
栗とキャラメルソース、ミルクアイス、
さらに洋梨と相性の良い
アールグレイのゼリーで
さっぱりと。
全て、自家製のパフェを
お楽しみください♩.

秋らしい味わいが
たっぷり楽しめます🍁

安曇野産三郷の帯刀政信さんの
作る洋梨を、旬の時期ごと
使っています🍐

オーロラ→レッドコミス→コミス
→ラ・フランスと変化する
4種類の味をお楽しみください。 

今はオーロラを使用しています。

大人気のコミスは、
11月頃〜始まります.
詳しくはHPでご確認下さい。