洋梨のプレミアムショート
しっとり焼き上げたスポンジに
安曇野、帯刀政信さんの
香り高くジューシーな洋梨を
ゴロゴロっとサンド。
旬の洋梨の美味しさが
当店の生クリーム、スポンジを
いっそう引き立ててくれます。
この時期だけの美味しさをぜひ☺︎
信州大黒屋 shop&cafe BLOG
洋梨パフェ
本日より
『洋梨のパフェ』が
始まりました🍐
生の洋梨をたっぷり使い、
自家製の洋梨アイス・
ジュレ・ムースを入れたパフェに
栗とキャラメルソースの
相性はばっちり！
秋らしい味わいが
たっぷり楽しめます。
🍐
安曇野市三郷の帯刀政信さんの
作る洋梨を、旬の時期ごと
使っています。
オーロラ→レッドコミス→
コミス→ラ・フランスと
変化する4種類の味を
お楽しみください♩,
（期間限定.11月末まで）
あったかテイクアウトメニュー
肌寒い日も続き、
秋も深まってきました。
・大黒屋ブレンド
ブラジルの大地と生産者の
熱意が育てたヨシマツ珈琲を
使用。ネルドリップで一杯ずつ
丁寧に淹れています。
・抹茶ラテ
濃厚な抹茶とマイルドな
牛乳がほどよく調和。
カフェメニューにも
ございます。
ぜひ温まりにきてください♡
栗と洋梨のショート
朝夕の凡はすっかり秋です🍂
食欲の秋、実りの秋
１０月に入り
今年も始まりました。栗と洋梨のショート
あずみの産🍐帯刀政信さんが生産した
洋梨を使わせて頂いています。
品種はオーロラから始まって、
レッドコミスへ
コミス〜ラ・フランスと
１２月までの間、変わってゆきます。
みずみずしく食感もそれぞれ違った
洋梨が楽しめるのもだいごみです。
栗との相性も抜群！
シェフおすすめのケーキです☺︎
おたのしみください♩
アーモンドブランシェが始まりました
アーモンドプードルと卵白を
しっかりと混ぜた
弾力性のある香ばしい生地に
それぞれの素材を生かした
なめらかなクリームをサンド
・プレーン
3種類の中で一番人気！！
なめらかでナッツの風味
いっぱいのアーモンドクリーム
・チョコ
生地にもチョコをたっぷり使い、
スイートチョコレートの
ガナッシュで仕上げました。
・抹茶
山政小山園の抹茶を使った
抹茶のバタークリームに
今年は自家製のこしあんを
サンドしました。
グレードアップした
抹茶のブランシェも
ぜひお楽しみください♩
シャインマスカットのチーズタルト
9月8日より販売が始まりました。
大人気のシャインマスカットと
すっきりした酸味のチーズタルト、
なめらかな生クリームがマッチした
秋においしいタルトです。
（10月上旬まで限定販売）
ぜひこの機会にお試し下さいませ🍁
ぶどうパフェ
シャインマスカット、巨峰
旬のぶどうをたっぷり使った
パフェです🍇
シャインマスカット、巨峰
ミルクアイス、ブドウアイス
ケーキのスポンジ、
ぶどうのジュレ（赤、白）
ぜひ旬のフルーツを
おたのしみください♩
お月見大福
今年は9月10日が十五夜です。
大黒屋では、9月
9日（金）、10日（土）と
数量限定（50組）で、
栗大福6ヶとお月様に見立てた
上用まんじゅう1ヶの
三方の盛り合わせを発売します。
是非この機会に季節の菓子を
お楽しみ下さいませ。
（※写真の木の三方はイメージです。
当日は、紙を組み立てた三方になります。）
茅野市 和洋菓子・ケーキ・カフェ 信州大黒屋 shop&cafe
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