2023年11月03日

洋梨のごあんない

🍐洋梨のご案内です𓂃

幻の『コミス』

上品な甘さとアイスクリームのようななめらかな口溶けで西洋梨の王様と謳われるコミス。
気候や土壌の変化に敏感で栽培が難しく、収穫量が少ない希少な品種です。
「昭和天皇の料理番」と言われた秋山徳蔵氏が「あれこそ果物の王である」と絶賛したほどのおいしさです⸝⸝⸝⋆

@obinata_apple_farm

コミスを使ったパフェやケーキは
11/18 頃までの予定です🍐

『洋梨のパフェ』

生の洋梨をたっぷり使い、洋梨アイス・ケーキのスポンジ・栗とキャラメルソース・ミルクアイス、さらに洋梨と相性の良いアールグレイのゼリーでさっぱりと𓈒 𓂃
全て自家製のパフェをお楽しみください。
秋らしい味わいがたっぷり楽しめます♩