季節のお菓子

お知らせ〜チョコレート・マロンパイ・秋の和菓子・秋のケーキ&パフェ。

朝夕は秋冷えを感じる頃となりました。

大黒屋ではマロンパイをはじめ、栗大福・栗羊羹など秋のお菓子たちが並んでいます。

お休みしていた人気のうめ乃ちゃん(フランボワーズのチョコレート)も始まりました。年間通して販売しているロックチョコも人気です。

またチョコレートでは10月中頃からキューブ型の石だたみのチョコレートが始まり、おやつの時間にゆっくりとチョコの口どけを楽しんでいただけるお客様も多くなると思います。

 

 

うめ乃ちゃん(フランボワーズのチョコレート)

折パイ生地とサブレ生地を焼成して砕いたものを、テンパリングしたホワイトチョコレートに合わせ、乾燥ホールと果汁を入れて混ぜ合わせたものを型に入れて冷やし固めたものです。

パイ生地とサブレ生地のサクッとした食感と、酸味のきいたフランボワーズの味わいをミルクフルなホワイトチョコレートが優しく包んでくれます。

 

ロックチョコ

【ナッツ】ミルクチョコレートにアーモンドとピスタチオが入った、ナッツの香りが香ばしいチョコレートです。

【フルーツ】あんずの酸味とミルクフルなホワイトチョコのバランスがとても良いチョコ。ナッツも加えて食感も楽しめます。

珈琲・紅茶はもちろん、ワインや日本酒にも合います。

翠ヶ丘の石だたみチョコレート(10月中頃から)

高純度クリオロ種フレーバーチョコなど、 高級素材を使用し、酸味・渋み・香り・コク全てにバランスのとれた最高級品です。 ロいっぱいに広がった香りが、食べ終わった後まで長く滞留するのが、その証です。

「チョコレート」の最も大きな特徴は、どんなに硬い状態でもいったんロの中に入れるとサッと溶けて、ロいっばいに芳酵な香りが広がることです。この他に例をみない特徴がチョコレートを「特別な意材」にしています。

翌ヶ丘の石だたみは、そのことを最大限に味わえるチョコレートです。

(全5種類)ミルク・ビター・いちご・珈琲・抹茶

 

マロンパイ

マロンパイの生地は、練りパイでバターを包み4つ折り6回で何百もの層にします。良質な国産バターを使い、層の厚みを均一にして伸ばします。

サクサク食感のパイはこうして作られますが、中にはたっぷりのアーモンドクリームと渋皮栗が2個分入っています。

秋ならではの味わいをお楽しみください。

栗大福

長野県産米を使用したこしのある大福に、秋においしい栗が入った上品なこしあんを詰めました。

栗羊羹

伊那・小笠原商店の糸寒天と蓼科のおいしい水、北海道の小豆で作った一口羊羹です。

 

 

栗と洋梨のスペシャルショート

旬の栗と爽やかな洋梨とマロンクリームを贅沢にサンドしました。生クリーム&マロンクリームがなんとも絶妙です。

栗と洋梨のパフェ

生の洋梨をたっぷり使い、自家製の洋梨アイス・ジュレ・ムースを入れたパフェに、栗とキャラメルソースの相性はばっちり! 秋らしい味わいがたっぷり楽しめます。

洋梨〜安曇野市三郷の帯刀政信さんの作る洋梨を、旬の時期ごと使っています。今から12月中頃まで、オーロラ→コミス→ゼネラル・レクラーク→ラ・フランスと変化する4種類の味をお楽しみください。

 

お知らせ〜秋の詰合せ・敬老の日・マロンパイ・シャインマスカットのケーキ〜

秋の詰合せが店頭に並びました。彩り豊かな秋の葉のかわいいお箱に、いろいろなお味を楽しんでいただけるよう2種類の詰合せをご用意しました。

9月16日の敬老の日のも、秋色の詰合せをおすすめいたします。またそのほかにも店内には、和菓子からケーキまでおじいちゃん・おばあちゃんに楽しんでいただけるお菓子がたくさんあります。ぜひお待ちいたしております。

 

〜秋色・季節の詰合せ〜

秋色〜クッキー・和チョコ・ゼリー詰合せ〜(1箱+4個入) ¥2225

秋色(5個入) ¥1820

 

〜マロンパイも焼きあがりました〜

マロンパイの生地は、練りパイでバターを包み4つ折り6回で何百もの層にします。良質な国産バターを使い、層の厚みを均一にして伸ばします。

サクサク食感のパイはこうして作られますが、中にはたっぷりのアーモンドクリームと渋皮栗が2個分入っています。

秋ならではの味わいをお楽しみください。

 

〜みんな大好きなシャインマスカットのプレミアムショート〜

しっとりとろける贅沢なスポンジで、とても甘い人気のシャインマスカットをサンドしました。旬の美味しさを味わえる贅沢なショートケーキです。

ぶどうで一番人気のシャインマスカットは、実は長野県が生産量日本一なのです。糖度は16度以上で皮ごと食べられて、ケーキやパフェにしても色が鮮やかで存在感バツグンのぶどうの王様です。

季節の詰合せ・父の日のお菓子のお知らせ

6月となり、日差しの強い日も増えてまいりました。
店舗から見える山々も鮮やかな緑になり、とたんに夏の訪れを感じます。
今回は暑くなり始めた季節にぴったりの、季節の詰合せ・父の日のお菓子をご紹介します。

ケーキ

プレミアムモカロール(6・7月限定)

 

サイズ:約11cm

しっとりスポンジはおいしいコーヒー牛乳を飲むような味わいで、やさしい珈琲味のバタークリームと、ザクザクとしたアーモンドの食感が渾然一体となり、子供から大人まで楽しんでいただけるモカロールが誕生しました。

賞味:要冷蔵・3日

 

パパタルト(6/14〜16限定)

 

サイズ:4号(約12cm)

2層になったマロンクリームとアーモンドクリーム。
それにサクッとした食感のタルト生地が特徴です。

賞味:要冷蔵・当日

 

父の日スペシャルデコ(6/15・16限定)

 

サイズ:約5×25cm

高級メロンの代名詞、上品な香りとジューシーな果肉のアールスメロン。
しっとりとろけるスポンジとこのメロンの食感で大満足。

賞味:要冷蔵・当日

 

季節の詰合せ

今年も厳しい暑さが続くのだろうか?などと考えながら、パッケージも含め、これからの季節に喜んでいただけるギフトとして、父の日、お友達へのお土産に向けてご用意いたしました。

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夏色 いつもありがとう(大) ¥2,075

当店人気のクッキーや、和菓子、水出し珈琲ゼリー、お好みでアイスにしてもホットにしてもおいしい深煎りのヨシマツカフェパックなどお楽しみ頂けます。
カフェパックは1袋10gと珈琲の量が多いので、たっぷりお楽しみいただけます。
濃く入れて氷をたっぷりいれてアイスコーヒーにしてもよし、冷房で冷えた体を温めるのに熱い珈琲をゆっくり味わうのもよし。お好みで美味しく飲んでいただけると思います。

大黒屋ミニクッキー:15枚(20日
珈琲ゼリー:2個(45日
松風の香り:2個(20日
カフェパック:3袋

※詰合せ内の珈琲パックは紅茶・煎茶に入れ替え可能です

 

夏色 いつもありがとう(小) ¥1,415

定番のクッキーを食べやすいミニサイズのクッキーにし、8種類のお味がお楽しみいただけます。
6月から「いちご」「かぼちゃ」味が、富士見産のルバーブを使った「ルバーブ」、夏らしい「レモン」に切り替わり、より爽やかな味わいが楽しめます。
人気のクッキーと珈琲をゆっくり楽しんでいただける詰合せです。

大黒屋ミニクッキー:15枚(20日
カフェパック:4袋

※詰合せ内の珈琲パックは紅茶・煎茶に入れ替え可能です

 

季節の詰合せ 〜夏〜(大) ¥3,530

大黒屋、夏のおすすめギフトをご紹介いたします。
毎年好評を頂いております、水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして信州味噌・そばの実の入った、ここならではのクッキー、天壇の詰合せです。
特に今年は地中海沿岸の天然ベルガモットを使用した特別な茶葉、トラディショナルアールグレイを使い、ゼリーを開けた瞬間にアールグレイの華やかな香りが広がり、清涼感あふれる姿でつるんとのどを通ります。

また、新たに富士見町特産の赤いルバーブを使用したルバーブクッキーや、さわやかな香り広がるレモンのクッキーが加わり、皆様に楽しんでいただける内容となっています。

ぜひ、夏の贈り物・お中元などご利用くださいませ。

大黒屋クッキー:8枚(20日
珈琲ゼリー:4個(45日
紅茶ゼリー:4個(45日
天壇:2個(20日

 

季節の詰合せ 〜夏〜(小) ¥2,320

大黒屋、夏のおすすめギフトをご紹介いたします。
毎年好評を頂いております、水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして信州味噌・そばの実の入った、ここならではのクッキー、天壇の詰合せです。
特に今年は地中海沿岸の天然ベルガモットを使用した特別な茶葉、トラディショナルアールグレイを使い、ゼリーを開けた瞬間にアールグレイの華やかな香りが広がり、清涼感あふれる姿でつるんとのどを通ります。

また、新たに富士見町特産の赤いルバーブを使用したルバーブクッキーや、さわやかな香り広がるレモンのクッキーが加わり、皆様に楽しんでいただける内容となっています。

ぜひ、夏の贈り物・お中元などご利用くださいませ。

大黒屋クッキー:8枚(20日
珈琲ゼリー:2個(45日
紅茶ゼリー:2個(45日
天壇:1個(20日

 

母の日のお知らせ

今年の母の日は【5月12日(日)】となります。

信州大黒屋でも、お母様に喜んでいただけるよう母の日限定のケーキ・詰合せをご用意しております。
全国発送はもちろん、ご予約注文、お取り置きなどお気軽にお申し付けくださいませ。

発送などで5月12日着をご希望されるお客様は、
店頭では【5月10日午前中まで】、
オンラインショップでのご注文では【5月9日中の決済完了】までの承りになっております。

 

母の日のおすすめケーキ ※5/10〜12販売

ママタルト(4号/12cm)
¥1,680

母の日スペシャルデコ
¥2,880

プレミアムBOXケーキ
¥3,600

 

母の日の詰合せ

 母の日の贈り物 ¥3,080

ほん和香:2袋入×3袋(20日
松風の香り:2個(20日
ミニクッキー:1箱(8種×2枚)(20日
紅茶ゼリー:2種×各2個(45日
ふやきせんべい:1個

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感謝の玉手箱 ¥2,180

大黒屋クッキー:8枚入×1袋(20日
紅茶ゼリー:2種×各2個(45日
ほん和香:2袋入×2袋(20日
うめ乃ちゃんバー(パッケージ入):1個(20日

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クッキー詰合せ ¥1,160

大黒屋クッキー:5袋(20日
ふやきせんべい:1個

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お楽しみ詰合せ ¥1,120

大黒屋クッキー:1袋(20日
ほん和香:2袋入×2袋(20日
松風の香り:1個(20日
女の神山:1個(10日
栗羊羹:1個(12日
ふやきせんべい:1個

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【母の日限定】うめ乃ちゃん ¥1,200

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【母の日限定】ほん和香 ¥1,300

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新商品「ロックチョコ 抹茶甘納豆」「ころちゃん」のお知らせ

3/1より、新しいお菓子が新発売いたしました。

1つ目は「ころちゃん」。
4年前まで販売しておりました、人気のお菓子の再登場です。
きな粉と和三盆糖のクッキー生地にホワイトチョコを合わせ、ひとつひとつ丁寧にまるめ、ココナッツをまぶした、大黒屋オリジナルの和風チョコレートです。

2つ目は人気のロックチョコの新味「ロックチョコ 甘納豆」です。
お茶席で使用する上等なお抹茶と大納言鹿の子で作った甘納豆。2つの和素材がコラボした、一度食べたらクセになるチョコレートです。

店頭にて先行して販売しておりますが、
近日中に通販開始も予定しております。

信州大黒屋の新しいお菓子を、ぜひお楽しみください。

ころちゃん
1箱 ¥1050

ころちゃん 
1袋 ¥280

ロックチョコ 抹茶甘納豆
1袋 ¥680

 

ひなまつりと春のお菓子のお知らせ

3/3のひなまつりに向けて、3/1より春のお菓子が沢山登場します。
かわいらしいいちごや、雛人形の飾り、菱餅をイメージした色合いのケーキなどがございます。2/16から店頭・お電話にてご予約注文も承っておりますので、お取り置きなどお気軽にお申し付けくださいませ。

苺たっぷりひなまつりスペシャルデコ
4号 ¥3400
5号 ¥4400
6号 ¥5500

ひなロール
¥2300

春のショート
¥480

 

また、3/1より春の詰め合わせギフトもご用意しております。
春におすすめのお菓子を彩りよく詰め合わせた「春の贈り物」、季節のいちごを使った「アーモンドブランシェ いちご」を入れた「アーモンドブランシェ詰め合わせ」、八角形でとても縁起の良い、和菓子からクッキー、チョコレートまでお楽しみがいっぱい詰まった「お福分け」がおすすめです。

春の贈り物(13個入)
¥3000

アーモンドブランシェ詰め合わせ(5個入)
¥1025

アーモンドブランシェ いちご
1個 ¥130

お福分け(10個入)
¥2780

 

 

 

 

 

バレンタインのお品物・発送のおしらせ

いよいよチョコレート菓子のおいしい季節になってまいりました。
特に2月はバレンタインもあり、チョコレートが大変注目される時期でもあります。

信州大黒屋でも、自分へのごほうびや、遠方にいるご友人、大切なお付き合いの方へ贈る・送るチョコレート菓子をご用意いたしております。
全国発送はもちろん、ご予約注文、お取り置きなどお気軽にお申し付けくださいませ。

また、発送などで2月14日着をご希望されるお客様は、店頭では【2月11日中まで】、オンラインショップでのご注文では【2月10日午前中までの注文及びお支払い完了まで】の承りになっておりますので、よろしくお願い申し上げます。

チョコレート

ありがとうBOX詰め合わせ ¥1,480(期間限定)

高純度クリオロ種フレーバーチョコなどを使用し、酸味・渋み・コクとバランスの取れたチョコを使用した「翠ヶ丘の石だたみチョコレート」と「ロックチョコ(ナッツ・フルーツ)」を詰め合わました。市松模様に花が咲いたお箱の期間限定パッケージです。

ありがとうBOX ¥880(期間限定)

市松模様に花が咲くお箱に「翠ヶ丘の石だたみチョコレート」を四種類入れ、梅水引でラッピングしました。

→その他、チョコレートページはこちらから

 

ケーキ

プレミアムチョコロール ¥1,250(〜2月末/店頭販売のみ)

当店がチョコレートという素材に特別な愛情と情熱を注ぎ、高級な素材にこだわる理由をこのシンプルなロールケーキに詰め込みました。

しっとりやわらかいカカオ香るチョコ生地で、ビターとミルク2種類のチョコムースを巻きました。

賞味期間:2日

→ケーキページはこちらから

【信州大黒屋 オンラインショップ】
https://www.daikokuyasweets.com/shop/products/list.php

【信州大黒屋 楽天市場店】
https://www.rakuten.co.jp/shinsyudaikokuya/

【信州大黒屋 creema店】
https://www.creema.jp/c/daikokuyasweets

【信州大黒屋 公式Instagram】
https://www.instagram.com/shinsyu_daikokuya/

「新春詰め合わせ」「上生菓子」のお知らせ

12/27から2週間程度販売いたします、年末年始のお菓子のご紹介です。
年に一度、この機会のみ登場するお菓子・詰め合わせとなります。

また初めて、紅白の梅型最中「福梅(ふくうめ)」が登場します。
こちらは単品・詰め合わせどちらもご用意しております。
この機会に、ぜひギフトにいかがでしょうか。

【迎春 上生菓子詰め合わせ】1個250円 6個入1,730円

2019年の干支「亥」の掛紙を使ったお箱に
4種類・6個の上生菓子を詰め合わせました。


お正月の「福梅」「上生菓子」も
ご用意しております。

(写真右:左上から「仙寿(もも)」「大納言」「初梅」「栗かのこ」の上生菓子の詰め合わせです。
単品・個数違いの詰め合わせもご用意いたします。

 

【新春詰め合わせ】

新年らしい「福梅」も入った、お正月ならではのおめでたい詰め合わせをお楽しみ下さい。

新春詰め合わせ(15個入)
¥2,986

新春詰め合わせ(10個入)
¥2,082

お箱の内側には十二支のイラストが描かれています。

 

「お年賀詰め合わせ」「迎春 上生菓子詰め合わせ」「福梅」につきましては、限定数がなくなり次第終了となります。ご了承いただきますよう、お願いいたします。

父の日イベント・新商品のお知らせ

父の日の贈り物

6/17の父の日に向け、期間限定でケーキのご予約が始まりました。

大黒屋では、「父の恩は山よりも高く母の恩は海よりも深し」との言葉より、ヨーロッパアルプス最高峰の山の名を冠したモンブランタルトの「パパタルト」(6/14〜17限定)を父の日におすすめしております。

また、旬のアールスメロンをたっぷり使った「父の日スペシャルデコ」(6/16・17限定)や、ボトル珈琲と珈琲ゼリーもご用意しております。

パパタルト(4号:12cm)

¥1,720

父の日スペシャルデコ

¥2,580

ボトル珈琲と珈琲ゼリーの詰合せ

¥2,520 

新商品のお知らせ

かねてより郵送のご要望の多かった、大黒屋の「あんみつ」や「ダミエ」を含んだ、新しい詰合せをご用意しました。こちらは、クール便にて郵送が可能なお品物です。

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あんみつと松風の香りの詰合せ

¥2,820

ダミエとクッキーの詰合せ

¥3,000

 

 

夏の贈り物・通年の詰合せについて

夏の贈り物

夏の贈り物(9個入)

夏の贈り物(15個入)

初夏を迎え、御中元・夏の詰合せギフトが始まります。
大黒屋で人気のお菓子と、香り豊かな珈琲・紅茶のゼリーの詰合せです。
涼しげな水色と白で、紗綾型(不断長久:絶えず長く続く、転じて家の繁栄や長寿などの意味)の模様を入れたお箱に詰めております。

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お楽しみ詰合せ(通年ギフト)

お楽しみ詰合せ(11個入)

お楽しみ詰合せ(17個入)

お楽しみ詰合せ(22個入)

また、オンラインショップの詰合せとして、
季節問わずお楽しみ頂ける、大黒屋人気のお菓子の詰合せをはじめました。
夏の詰合せと合わせて、ぜひお楽しみくださいませ。

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