季節のお菓子

お楽しみ〜秋のスイーツ。

秋のスイーツを あたたかくしたお部屋でゆっくりのんびりと味わえる季節。
栗を使った和菓子や焼菓子、また安曇野産の洋梨を使ったケーキやパフェもおすすめです。
フランボワーズのチョコレートやチョコレートバーも始まりました!

 

季節のお菓子

 

マロンパイ ¥410

サクサク食感のパイの中に、栗とクレームダマンドをたっぷり包み焼き上げました。期間限定です。

賞味期間:7日

 

栗大福 ¥130

長野県産米を使用したこしのある大福に、栗の入った上品なこしあんを詰めました。

 

栗羊羹 ¥158

丁寧な手間と時間をかけて作られる羊羹は、餡の奥深い味わいと高品質な天然糸寒天が生み出すねっとりとした食感がお楽しみいただけます。

賞味期間:12日

 

天壇 ¥270

信州産の白みそ・蕎麦の実・くるみが入った、信州ならではの素材を生かした和のクッキーです。
雪の結晶をイメージして六角形に仕上げました。

賞味期間:20日

 

ほん和香 ¥163

日本伝統の和三盆糖と波照間産の黒糖を使い、じっくり5時間かけて焼き上げた小麦粉と合わせることで、きめ細やかでほろっとくずれる食感が生まれます。

口に入れると天然のお塩をほのかに感じ、 おいしさの余韻が広がります。

賞味期間:20日

 

チョコレートバー  ¥290

オレンジショコラ・キャラメル・いちご・胡麻・紅茶レモン(全5種)

それぞれの素材に合わせたパウンド生地にガナッシュやバタークリームをサンド。スクエアな形にカットしチョコレートでコーティング。

賞味期間:15日

 

うめ乃ちゃん(フランボワーズのチョコレート)1箱(8ピース) ¥1,200

セルビア産の乾燥木いちごと、ミルク感たっぷりのホワイトチョコをベースに、サクサクと焼いたパイとサブレを合わせたチョコレート菓子。
珈琲、紅茶、ワインにも合います。

賞味期間:20日

 

季節のケーキ

 

洋梨のロール ¥1,850 *10月22日から

安曇野市、帯刀さんの美味しい洋梨をロールケーキにしました。こだわりのスポンジ、生クリーム、カスタード、洋梨のコンポートソース、これらの美味しさをぜひご賞味ください。

*洋梨のケーキには、安曇野市三郷の帯刀政信さんの作る洋梨を旬の時期ごと使っています。12月中頃まで、オーロラ→ゼネラル・レクラーク→コミス→ラ・フランスと変化する4種類の味をお楽しみください。

 

洋梨のプレミアムショート ¥680 *10月22日から

旬の洋梨がたっぷりのショート。
しっとりふわふわな特別なスポンジを使っています。

 

栗と洋梨のスペシャルショート ¥450

旬の栗と爽やかな洋梨、マロンクリームをサンドした秋にぴったりのショートケーキ♡
安曇野の帯刀さんが作る洋梨はみずみずしく抜群に美味しいです!

 

モンブラン ¥450

2層になったマロンクリームとアーモンドクリーム。それにさくっとした口どけのタルト生地が特徴です。

 

栗とチョコのスペシャルショート ¥450

チョコのスポンジとチョコクリーム、和栗の「中山栗」のペーストを使用しました。 キャラメルソースがアクセントになっています。

 

かぼちゃのプリン ¥430

北海道産の濃密なかぼちゃペーストと生クリームと卵黄をたっぷり使用。 コクのあるホクホクとした味わい。

 

季節の詰合せ

 

秋の詰合せ(7個入) ¥2,063

当店人気の焼菓子・和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

マロンパイ :2個(7日
クッキー:2袋(20日
栗羊羹:2個(12日
ほん和香:1袋(20日

 

栗羊羹詰合せ(5個入) ¥1,040

 

 

ありがとうの贈り物・秋(7個入) ¥2,250

秋のおすすめギフト!

8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:3個(12日

 

ありがとうの贈り物・秋(11個入) ¥3,220

 

秋のおすすめギフト!

8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、天壇、栗羊羹の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:4袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:5個(12日

 

お楽しみ詰合せ(8個入) ¥1,590

 

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:2個(20日
大黒屋クッキー:2枚入×2袋(20日
ほん和香:2袋(20日
女の神山:2個(10日

 

お楽しみ詰合せ(15個入) ¥2,770

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:5個(20日
クッキー:2枚入×5袋(20日
女の神山:5個(10日

≫オンラインショッピングページ

 

お楽しみ詰合せ(20個入) ¥3,710

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:5個(20日
大黒屋クッキー:2枚入×6袋(20日
にょきにょき:4本(7
女の神山:5個(10日

 

カフェおすすめ

 

洋梨のパフェ(煎茶付) ¥1,500

旬の洋梨をたっぷり使い、自家製の洋梨アイス・ミルクアイス・ケーキのスポンジ・ジュレ・ムース・キャラメルソースを入れたスペシャルパフェ。

安曇野市三郷の帯刀政信さんの作る洋梨を、旬の時期ごと使っています。12月中頃まで、オーロラ→ゼネラル・レクラーク→コミス→ラ・フランスと変化する4種類の味をお楽しみください。

季節のケーキセット

ホットサンド

 

秋のスイーツ・詰合せ。

朝晩はとても肌寒くなり、季節の移り変わりをとても感じるこのごろです。
あたたかい飲み物とお菓子で ほっこりとしたひとときをいかがですか。

 

季節のお菓子

 

マロンパイ ¥410

サクサク食感のパイの中に、栗とクレームダマンドをたっぷり包み焼き上げました。期間限定です。

賞味期間:7日

 

天壇 ¥270

信州産の白みそ・蕎麦の実・くるみが入った、味わい深く 香ばしい和のクッキーです。
雪の結晶をイメージして六角形に仕上げました。

賞味期間:20日

 

栗羊羹 ¥158

創業60年の伝統の味

賞味期間:12日

 

栗大福 ¥130

長野県産米を使用したこしのある大福に、栗の入った上品なこしあんを詰めました

 

うめ乃ちゃん(フランボワーズのチョコレート)1箱(8ピース) ¥1,200 ※10月3日から

セルビア産の乾燥木いちごと、ミルク感たっぷりのホワイトチョコをベースに、サクサクと焼いたパイとサブレを合わせたチョコレート菓子。
珈琲、紅茶、ワインにも合います。

賞味期間:20日

 

季節のケーキ

 

栗と洋梨のスペシャルショート ¥450

旬の栗と爽やかな洋梨、マロンクリームをサンドした秋にぴったりのショートケーキ♡
安曇野の帯刀さんが作る洋梨はみずみずしく抜群に美味しいです!

 

ぶどうのロール ¥1,850 *10月21日まで

しっとりしたスポンジに、生クリーム・カスタードを合わせたクリームが中にたっぷり。
シャインマスカットを使ったロールケーキです。

 

シャインマスカットのプレミアムショート ¥680 *10月21日まで

しっとりとろけるスポンジで、とても甘い人気のシャインマスカットをサンドしました。
旬の美味しさを味わえるショートケーキ

 

シャインマスカットのチーズタルト ¥480 *10月21日まで

すばらしく甘い人気のシャインマスカットとすっきりした酸味のチーズがマッチした、秋に美味しいタルトです。

 

巨峰のスペシャルショート ¥430 *10月18日まで

スポンジ・生クリーム・カスタード、そしておいしい巨峰、個々の素材が絶妙にマッチしています。

 

モンブラン ¥450

2層になったマロンクリームとアーモンドクリーム。それにさくっとした口どけのタルト生地が特徴です。

 

栗とチョコのスペシャルショート ¥450

チョコのスポンジとチョコクリーム、和栗の「中山栗」のペーストを使用しました。 キャラメルソースがアクセントになっています。

 

季節の詰合せ

 

お楽しみ詰合せ(6個入) ¥1,143

当店人気の焼菓子・和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

にょきにょき:2本(7日
松風の香り:1個(20日
栗羊羹:1個(12日
ほん和香:1袋(20日
女の神山:1個(10日

 

ありがとうの贈り物・秋(7個入) ¥2,250

秋のおすすめギフト!

8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:3個(12日

 

ありがとうの贈り物・秋(11個入) ¥3,190

秋のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして人気の和風クッキーほん和香、和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:3個(12日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

 

お楽しみ詰合せ(8個入) ¥1,590

 

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:2個(20日
大黒屋クッキー:2枚入×2袋(20日
ほん和香:2袋(20日
女の神山:2個(10日

 

お楽しみ詰合せ(15個入) ¥2,770

 

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:5個(20日
クッキー:2枚入×5袋(20日
女の神山:5個(10日

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カフェおすすめ

 

ぶどうのパフェ(煎茶付) ¥1500 ※10月4日まで

シャインマスカットと巨峰をたっぷりのせた、旬のぶどう盛りだくさんのパフェです。
シャインマスカット・巨峰・ミルクアイス・ぶどうアイス・ケーキのスポンジ・ぶどうのジュレ(白・赤)が入っています。

 

洋梨のパフェ(煎茶付) ※10月7日から

生の洋梨をたっぷり使い、自家製の洋梨アイス・ジュレ・ムースを入れたパフェに、栗とキャラメルソースの相性はばっちり! 秋らしい味わいがたっぷり楽しめます。

安曇野市三郷の帯刀政信さんの作る洋梨を、旬の時期ごと使っています。味の違いをぜひお楽しみください。

 

敬老の日・季節のおすすめ。

9月21日は敬老の日です。
おじいちゃんおばあちゃんにお菓子の贈り物はいかがですか。
栗を使った栗羊羹・栗大福・マロンパイ、ケーキではモンブランなどがおすすめです。
また17日からは、シャインマスカットを使ったプレミアムショート・チーズタルト、カフェではぶどうのパフェなど、季節のお菓子がお楽しみいただけます。

 

栗羊羹 ¥158

創業60年の伝統の味

 

栗大福 ¥130

長野県産米を使用したこしのある大福に、栗の入った上品なこしあんを詰めました

 

お楽しみ詰合せ(6個入) ¥1,143

当店人気の焼菓子・和菓子の詰合せです。
敬老の日におすすめです!

内容賞味期間

にょきにょき:2本(7日
松風の香り:1個(20日
栗羊羹:1個(12日
ほん和香:1袋(20日
女の神山:1個(10日

 

マロンパイ ¥410

サクサク食感のパイの中に、栗とクレームダマンドをたっぷり包み焼き上げました。期間限定です。

賞味期間:7日

 

マロンパイ詰合せ(4個入)¥1,880

 

アーモンドブランシェ ¥185

弾力性のある香ばしい生地になめらかなクリーム。

当店の焼菓子人気ナンバーワン!プレーン・チョコ・抹茶の3種類があります。

賞味期間:7日(15℃以下で保存)

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アーモンドブランシェ(10個入)¥2,130

 

季節のケーキ

 

シャインマスカットのプレミアムショート ¥680 ※9月17日から

しっとりとろけるスポンジで、とても甘い人気のシャインマスカットをサンドしました。
旬の美味しさを味わえるショートケーキで

 

シャインマスカットのチーズタルト ¥480 ※9月17日から

すばらしく甘い人気のシャインマスカットとすっきりした酸味のチーズがマッチした、秋に美味しいタルトです。

 

モンブラン ¥450

2層になったマロンクリームとアーモンドクリーム。それにさくっとした口どけのタルト生地が特徴です。

 

栗とチョコのスペシャルショート ¥450

チョコのスポンジとチョコクリーム、和栗の「中山栗」のペーストを使用しました。 キャラメルソースがアクセントになっています。

 

巨峰のスペシャルショート ¥430

スポンジ・生クリーム・カスタード、そしておいしい巨峰、個々の素材が絶妙にマッチしています。

 

ぶどうのロール ¥1,850 ※9月17日から

しっとりしたスポンジに、生クリーム・カスタードを合わせたクリームが中にたっぷり。
シャインマスカットを使ったロールケーキです。

 

プレミアムモカロール ¥1,150

しっとりスポンジはおいしいコーヒー牛乳を飲むような味わいで、やさしい珈琲味のバタークリームと、ザクザクとしたアーモンドの食感が渾然一体となり、子供から大人まで楽しんでいただけるモカロールです。

 

季節の詰合せ

 

ありがとうの贈り物・秋(7個入) ¥2,250

秋のおすすめギフト!

8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:3個(12日

 

ありがとうの贈り物・秋(11個入) ¥3,190

秋のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして人気の和風クッキーほん和香、和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:3個(12日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

 

お楽しみ詰合せ(8個入) ¥1,590

 

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:2個(20日
大黒屋クッキー:2枚入×2袋(20日
ほん和香:2袋(20日
女の神山:2個(10日

 

お楽しみ詰合せ(15個入) ¥2,770

 

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:5個(20日
クッキー:2枚入×5袋(20日
女の神山:5個(10日

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カフェおすすめ

 

ぶどうのパフェ(煎茶付) ¥1500 ※9月17日から

シャインマスカットと巨峰をたっぷりのせた、旬のぶどう盛りだくさんのパフェです。
シャインマスカット・巨峰・ミルクアイス・ぶどうアイス・ケーキのスポンジ・ぶどうのジュレ(白・赤)が入っています。

 

秋のはじまり〜焼菓子・ケーキ・和菓子・季節の詰合せ

猛暑続きの毎日から 少しずつ朝晩の風が涼しくなり 赤トンボも目にするようになりました。
大黒屋のお菓子達でほっとひと息してみませんか。

 

焼菓子

 

アーモンドブランシェ ¥185

弾力性のある香ばしい生地になめらかなクリーム。

当店の焼菓子人気ナンバーワン!プレーン・チョコ・抹茶の3種類があります。

賞味期間:7日(15℃以下で保存)

≫オンラインショッピングページ

 

マロンパイ ¥410

サクサク食感のパイの中に、栗とクレームダマンドをたっぷり包み焼き上げました。秋感満載の贅沢な焼菓子です。

賞味期間:7日

 

季節のケーキ

 

マンゴープリン ¥420

マンゴープリンとココナッツムースを層にした、爽やかな味わいのプリンです。

 

珈琲のブラマンジェ ¥420

アーモンドクリームと生クリームを贅沢に使ったブランマンジェに、自家製水出し珈琲ゼリーをたっぷり入れました。ブランマンジェの中に入っているふっくら黒豆もアクセント。

 

巨峰のスペシャルショート ¥430

スポンジ・生クリーム・カスタード、そしておいしい巨峰、個々の素材が絶妙にマッチしています。

 

栗とチョコのスペシャルショート ¥450

チョコのスポンジとチョコクリーム、和栗の「中山栗」のペーストを贅沢に使用しました。 キャラメルソースがアクセントになっています。

 

モンブラン ¥450

2層になったマロンクリームとアーモンドクリーム。それにさくっとした口どけのタルト生地が特徴です。

※シャインマスカットのケーキやパフェは9月20日頃から始まります。

 

 

和菓子

 

栗大福 ¥130

長野県産米を使用したこしのある大福に、栗の入った上品なこしあんを詰めました

 

栗羊羹 ¥158

伊那・小笠原商店の糸寒天と蓼科のおいしい水、北海道の小豆で作った一口羊羹です。

 

季節の詰合せ

 

ありがとうの贈り物・秋(7個入) ¥2,250

秋のおすすめギフト!

8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:3個(12日

 

ありがとうの贈り物・秋(11個入) ¥3,190

秋のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして人気の和風クッキーほん和香、和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1袋(20日
栗羊羹:3個(12日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

 

ひんやりお菓子とケーキ・詰合せ。

8月の今頃にしてはめずらしい猛暑続きで、四季のずれを感じずにはいられません。
まだ暑さが厳しい中で、やはり冷やして食べるお菓子が人気です。
是非お楽しみくださいませ。

 

オリジナル菓子

 

大黒屋あんみつ ¥540

厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。
上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。
そしてあんみつにかける黒蜜は、奄美大島徳之島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げた、コクのあるのに後味すっきりの、特別なものです。

賞味期間:要冷蔵・4日

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水出し 完熟自然珈琲ゼリー ¥220

■じっくりとうまみを引き出すウォータードリップ製法。
長野蓼科のおいしい水に一晩浸けじっくりとうまみを出しネルを通じて一滴一滴時間をかけて抽出していきます。その時間の流れが奥深い味を引き出し、角のとれたまるいそしてすっきりとした味わいを生み出します。ブラジルヨシマツ農場の珈琲を使用しています。

 

紅茶ゼリー(2種) ¥220 

【ダージリン】紅茶らしい赤茶色ではなく黄金色に近い明るい水色(すいしょく)が特徴で、ダージリンの持つ芳醇な香りとバランスの良い深い味わいを生かしたゼリーです。

【トラディショナルアールグレイ】トラディショナル(伝統的)なアールグレイで作ったゼリーは、ベルガモットの柑橘系の華やかで爽やかな香りと紅茶本来の香りが、蓋を開けた瞬間立ちのぼり鼻孔をくすぐります。

 

冷やしチョコまん ¥180 *期間限定/8月末頃まで

ココア香るチョコ生地の中には、あっさりとした白あんが入っています。
黒く輝くまんまるな表面には、上質なチョコレートをコーティングしました。
ガブッと一口食べると、チョコの存在感と白あんの甘い香りにほろっとくずれて混じり合う味わいをお楽しみください。

賞味期間:要冷蔵・8日

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季節のケーキ

 

メロンのスペシャルショート ¥460 *期間限定/9月上旬頃まで

高級メロンを贅沢にサンドした 季節いち押しのショートケーキです。

 

マンゴープリン ¥420

マンゴープリンとココナッツムースを層にした、夏にぴったり爽やかな味わいのプリンです。

 

スイカのスペシャルショート ¥450 *期間限定/8月末頃まで

スイカを輪切りにしてサンドした、見た目にもびっくりのショートケーキです。 長野県一番の名産地 波田の中野農園で収穫したみずみずしいスイカを使用しました。 スポンジ、生クリーム、スイカのコラボ。とても相性がいいです。 ぜひお試しください。

※8月から9月にかけて期間限定のものがございますので、ご注意くださいませ。

 

お楽しみ詰合せ

 

ありがとうの贈り物・夏(7個入) ¥2,386 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

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ありがとうの贈り物・夏(11個入) ¥3,326 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:4個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:2個・アールグレイ:2個(50日

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お楽しみ詰合せ(6個入) ¥1,143

当店人気の焼菓子・和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

にょきにょき:2本(7日
松風の香り:1個(20日
栗羊羹:1個(12日
ほん和香:1袋(20日
女の神山:1個(10日

 

お楽しみ詰合せ(8個入) ¥1,590

 

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:2個(20日
大黒屋クッキー:2枚入×2袋(20日
ほん和香:2袋(20日
女の神山:2個(10日

 

お楽しみ詰合せ(15個入) ¥2,770

 

当店人気の和菓子・クッキーの詰合せです。

内容賞味期間

松風の香り:5個(20日
クッキー:2枚入×5袋(20日
女の神山:5個(10日

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カフェおすすめ

メロンのパフェ

大黒屋パフェ

アフォガード

大黒屋あんみつ

ケーキセット

 

※メロンのパフェは、8月下旬〜9月上旬までですのでご注意くださいませ。

 

8月のお休み

4日(火)・18日(火)・25日(火)・26日(水)・27日(木)

※カフェは毎週月曜もお休みです。

 

8月のお菓子たち♪

今年の夏は雨の日が多く、8月に入りやっと晴れ間が顔を出しましたが、夏休み・お盆といつもの8月とは違い緊迫した空気も感じられます。
そんな時、やっぱりホッとひと息、お菓子たちとくつろぐ時間はいかがでしょうか。

 

季節のケーキ

 

メロンのプレミアムショート ¥650 *8月9日から

しっとりとろける贅沢なスポンジと上諏訪産ヒゴグリーンをごろっと大きくサンドしました。旬の美味しさを味わえます。

 

マンゴープリン ¥420 *8月5日から

マンゴープリンとココナッツムースを層にした、夏にぴったり爽やかな味わいのプリンです。

 

スイカのスペシャルショート ¥450

スイカを輪切りにしてサンドした、見た目にもびっくりのショートケーキです。 長野県一番の名産地 波田の中野農園で収穫したみずみずしいスイカを使用しました。 スポンジ、生クリーム、スイカのコラボ。とても相性がいいです。 ぜひお試しください。

 

ブルーベリーのチーズタルト ¥450

大粒ブルーベリーをチーズタルトに贅沢にトッピングしました。
クリームの甘さ、チーズの酸味、ブルーベリーの爽やかさを感じられる夏にぴったりのタルトです。
原村清水農園のブルーベリー使用。

 

焼菓子

 

にょきにょき ¥180

香ばしいくるみの入ったこくのある胡麻あんをさくさくパイで包みました。
にょきにょきの餡の黒さは、たっぷりと使用した黒胡麻の色です。駒ヶ根産の上質な胡麻ペーストに生クリーム、香ばしいくるみの入ったまろやかで深いコクと風味を持つ胡麻あんは、本格的な洋風パイ生地に包まれ、優しくて、どこか懐かしくて。きっとまた食べたくなる・・・そんなお菓子を目指しました。

賞味期間:7日

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冷やしチョコまん ¥180

ココア香るチョコ生地の中には、あっさりとした白あんが入っています。
黒く輝くまんまるな表面には、上質なチョコレートをコーティングしました。
ガブッと一口食べると、チョコの存在感と白あんの甘い香りにほろっとくずれて混じり合う味わいをお楽しみください。

賞味期間:要冷蔵・8日

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女の神山 ¥162

抹茶のふわふわスポンジに、うぐいすかのこの入ったきんとん餡を詰めました。
蓼科山をかたどったお菓子です。

賞味期間:10日

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天壇 ¥270

信州産の白みそ・蕎麦の実・くるみが入った、味わい深く 香ばしい和のクッキーです。
雪の結晶をイメージして六角形に仕上げました。
他では味わえないオリジナルクッキーです。

賞味期間:20日

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季節の和菓子

 

大黒屋あんみつ ¥540

厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。
上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。
そしてあんみつにかける黒蜜は、奄美大島徳之島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げた、コクのあるのに後味すっきりの、特別なものです。

賞味期間:要冷蔵・4日

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ずんだ大福 ¥130

枝豆をすり潰して作った香りの良いずんだ餡を、やわらかい大福生地で包みました。
やさしい甘みとつぶつぶの食感が楽しい和菓子です。

 

詰合せ お盆・お土産

 

夏色(4個入) ¥1,620

 

食べやすいミニサイズのクッキーとほん和香・天壇の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー:1缶(20日
ほん和香:2袋(20日
天壇:1個(20日

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夏色(6個入) ¥2,060

食べやすいミニサイズのクッキーとこの季節にぴったりなゼリーの詰合せです。

内容賞味期間

クッキー:1缶(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:1個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

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お楽しみ詰合せ(6個入) ¥1,143

当店人気の焼菓子・和菓子の詰合せです。

内容賞味期間

にょきにょき:2本(7日
松風の香り:1個(20日
栗羊羹:1個(12日
ほん和香:1袋(20日
女の神山:1個(10日

 

ありがとうの贈り物・夏(7個入) ¥2,386 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

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ありがとうの贈り物・夏(11個入) ¥3,326 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:4個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:2個・アールグレイ:2個(50日

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カフェおすすめ

メロンのパフェ(8月9日から)

アフォガード

大黒屋パフェ

大黒屋あんみつ

雨の日、晴れの日、和菓子♡ケーキ♡カフェ

7月も後半に入りましたが、相変わらず雨の日が多く梅雨明けはまだ先のようです。
雨の日、晴れの日、お客様のゆっくりとした時間の中に、当店の和菓子やケーキがお楽しみのひとときとして加えていただけましたら幸いです。

 

季節の和菓子

 

ずんだ大福 ¥130

枝豆をすり潰して作った香りの良いずんだ餡を、やわらかい大福生地で包みました。
やさしい甘みとつぶつぶの食感が楽しい和菓子です。

 

大黒屋あんみつ ¥540

厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。
上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。
そしてあんみつにかける黒蜜は、奄美大島徳之島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げた、コクのあるのに後味すっきりの、特別なものです。

賞味期間:要冷蔵・4日

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*おすすめの召し上がり方*

大黒屋あんみつに市販のバニラアイスをのせて召し上がるとバツグンにおいしいです。
黒蜜は餡とジュレをのせ半分、アイスをのせてから残りの半分をかけます。ぜひお試しください!

 

冷やしチョコまん ¥180

ココア香るチョコ生地の中には、あっさりとした白あんが入っています。
黒く輝くまんまるな表面には、上質なチョコレートをコーティングしました。
ガブッと一口食べると、チョコの存在感と白あんの甘い香りにほろっとくずれて混じり合う味わいが、たまらなくおいしいです。

賞味期間:要冷蔵・8日

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ほん和香(2個入・1袋)¥163

日本伝統の和三盆糖と奄美・徳之島の黒糖を使い、じっくり5時間かけて焼き上げた小麦粉と合わせることで、きめ細やかでほろっとくずれる食感が生まれます。

口に入れると天然のお塩をほのかに感じ、 おいしさの余韻が広がります。

賞味期間:20日

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にょきにょき ¥180

香ばしいくるみの入ったこくのある胡麻あんをさくさくパイで包みました。
にょきにょきの餡の黒さは、たっぷりと使用した黒胡麻の色です。駒ヶ根産の上質な胡麻ペーストに生クリーム、香ばしいくるみの入ったまろやかで深いコクと風味を持つ胡麻あんは、本格的な洋風パイ生地に包まれ、優しくて、どこか懐かしくて。きっとまた食べたくなる・・・そんなお菓子を目指しました。

賞味期間:7日

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女の神山 ¥162

抹茶のふわふわスポンジに、うぐいすかのこの入ったきんとん餡を詰めました。
蓼科山をかたどったお菓子です。

賞味期間:10日

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季節のおすすめケーキ

 

桃のプレミアムショート ¥680

桃を贅沢にごろごろ入れ、しっとりふわふわな特別なスポンジを使っています。

 

スイカのスペシャルショート ¥450

スイカを輪切りにしてサンドした、見た目にもびっくりのショートケーキです。
長野県一番の名産地 波田の中野農園で収穫したみずみずしいスイカを使用しました。
スポンジ、生クリーム、スイカのコラボ。とても相性がいいです。
ぜひお試しください。

 

ピスタチオとグレープフルーツのムース ¥420

濃厚なピスタチオのムースと、爽やかな酸味のフレッシュグレープフルーツ、ジュレを層に仕立てました。
清々しい軽やかさと、コクのある旨味、2つの味わいを楽しめます。

 

苺の生チーズケーキ ¥400

フレッシュな生チーズと甘酸っぱい苺のムース、それに間にはプリンと3層の味が楽しめるケーキです。

 

ブルーベリーのチーズタルト ¥450

大粒ブルーベリーをチーズタルトに贅沢にトッピングしました。
クリームの甘さ、チーズの酸味、ブルーベリーの爽やかさを感じられる夏にぴったりのタルトです。
原村清水農園のブルーベリー使用。

 

カフェおすすめ

ネルドリップ

アフォガード

桃のパフェ

大黒屋あんみつ

ホットサンド

 

 

 

 

夏の贈り物

 

ありがとうの贈り物・夏(7個入) ¥2,386 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

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ありがとうの贈り物・夏(11個入) ¥3,326 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:4個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:2個・アールグレイ:2個(50日

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水出し 完熟自然珈琲ゼリー ¥220

■じっくりとうまみを引き出すウォータードリップ製法。
長野蓼科のおいしい水に一晩浸けじっくりとうまみを出しネルを通じて一滴一滴時間をかけて抽出していきます。その時間の流れが奥深い味を引き出し、角のとれたまるいそしてすっきりとした味わいを生み出します。ブラジルヨシマツ農場の珈琲を使用しています。

 

紅茶ゼリー(2種) ¥220 

【ダージリン】紅茶らしい赤茶色ではなく黄金色に近い明るい水色(すいしょく)が特徴で、ダージリンの持つ芳醇な香りとバランスの良い深い味わいを生かしたゼリーです。

【トラディショナルアールグレイ】トラディショナル(伝統的)なアールグレイで作ったゼリーは、ベルガモットの柑橘系の華やかで爽やかな香りと紅茶本来の香りが、蓋を開けた瞬間立ちのぼり鼻孔をくすぐります。

今が旬! ケーキ・和菓子・パフェ 贈り物。

7月に入り 桃やブルーベリー、スイカなど旬のフルーツを使ったケーキがおすすめです。
和菓子では、ずんだ大福、あんみつ、冷やしチョコまんなど 季節限定のお菓子がお楽しみいただけます。
カフェでは、8月上旬頃まで期間限定の桃のパフェが人気。またテイクアウトのタピオカミルクティー、タピオカ抹茶ラテ、いちごのスムージーなども人気です。

 

季節のおすすめケーキ

 

桃のプレミアムショート ¥680

桃を贅沢にごろごろ入れ、しっとりふわふわな特別なスポンジを使っています。

 

スイカのスペシャルショート ¥450

スイカを輪切りにしてサンドした、見た目にもびっくりのショートケーキです。
長野県一番の名産地 波田の中野農園で収穫したみずみずしいスイカを使用しました。
スポンジ、生クリーム、スイカのコラボ。とても相性がいいです。
ぜひお試しください。

 

ブルーベリーのチーズタルト ¥450

大粒ブルーベリーをチーズタルトに贅沢にトッピングしました。
クリームの甘さ、チーズの酸味、ブルーベリーの爽やかさを感じられる夏にぴったりのタルトです。
原村清水農園のブルーベリー使用。

 

ピスタチオとグレープフルーツのムース ¥420

濃厚なピスタチオのムースと、爽やかな酸味のフレッシュグレープフルーツ、ジュレを層に仕立てました。
清々しい軽やかさと、コクのある旨味、2つの味わいを楽しめます。

 

和菓子

 

ずんだ大福 ¥130

枝豆をすり潰して作った香りの良いずんだ餡を、やわらかい大福生地で包みました。
やさしい甘みとつぶつぶの食感が楽しい和菓子です。

 

大黒屋あんみつ ¥540

厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。
上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。
そしてあんみつにかける黒蜜は、奄美大島徳之島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げた、コクのあるのに後味すっきりの、特別なものです。

賞味期間:要冷蔵・4日

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冷やしチョコまん ¥180

ココア香るチョコ生地の中には、あっさりとした白あんが入っています。
黒く輝くまんまるな表面には、上質なチョコレートをコーティングしました。
ガブッと一口食べると、チョコの存在感と白あんの甘い香りにほろっとくずれて混じり合う味わいが、たまらなくおいしいです。

賞味期間:要冷蔵・8日

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ゼリー

 

水出し完熟自然珈琲ゼリー ¥220

じっくりとうまみを引き出すウォータードリップ製法。

長野蓼科のおいしい水に一晩浸けじっくりとうまみを出しネルを通じて一滴一滴時間をかけて抽出していきます。
その時間の流れが奥深い味を引き出し、角のとれたまるいそしてすっきりとした味わいを生み出します。
ブラジルヨシマツ農場の珈琲を使用しています。

賞味期間:50日

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紅茶ゼリー(2種) ¥220

ダージリン

紅茶らしい赤茶色ではなく黄金色に近い明るい水色(すいしょく)が特徴で、ダージリンの持つ芳醇な香りとバランスの良い深い味わいを生かしたゼリーです。

トラディショナルアールグレイ

トラディショナル(伝統的)なアールグレイで作ったゼリーは、ベルガモットの柑橘系の華やかで爽やかな香りと紅茶本来の香りが、蓋を開けた瞬間立ちのぼり鼻孔をくすぐります。

賞味期間:50日

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カフェ

 

桃のパフェ(煎茶付) ¥1500

上から桃のアイス、桃のコンポート、ココナッツムース、ケーキのスポンジ、生クリーム、桃がゴロゴロ入り、一番下は紅茶のゼリーと最後に後味すっきり。
自家製のそれぞれの味をお楽しみください。桃たっぷりの贅沢なパフェです。

 

大黒屋パフェ(煎茶付) ¥1200

大黒屋カフェで食べられる、一年を通して人気のパフェです。

上から抹茶アイス、つぶあん、こしあん、抹茶ジュレ、白玉、中には抹茶のスポンジ、生クリーム、更にあん、ジュレが入り、最後にお口直しの寒天が入ることでさっぱりとフィニッシュ!

和の素材をふんだんに使った大黒屋オリジナルのパフェをぜひ一度食べにいらしてください。

 

夏の贈り物

 

ありがとうの贈り物・夏(7個入) ¥2,386 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

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ありがとうの贈り物・夏(11個入) ¥3,326 

 

夏のおすすめギフト!

水出し珈琲ゼリー・紅茶ゼリー・8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、そして大人気の和風クッキーほん和香の詰合せです。

内容賞味期間

クッキー円:8枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
珈琲ゼリー:4個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:2個・アールグレイ:2個(50日

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夏の贈り物・お中元・カフェからのお知らせ。

夏の贈り物・お中元の時期になってまいりました。
店頭では様々な詰合せを取り揃えております。
全国発送も承っておりますので、ぜひこの機会にいかがでしょうか。

 

夏色 いつもありがとう
(4個入)¥1,725

夏色 いつもありがとう
(6個入)¥2,185 

ありがとうの贈り物・夏
(7個入)¥2,386 

ありがとうの贈り物・夏
(11個入)¥3,326 

水出し
完熟自然珈琲ゼリー

紅茶ゼリー

大黒屋あんみつ

冷やしチョコまん

お楽しみ詰合せ
(15個入)¥2,770

ほん和香&大黒屋あんみつセット ¥2,920

 

 

*お客様のご予算に合わせて(¥2,000〜¥5,000)詰合せもできます。お気軽にご相談ください。

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カフェからのお知らせ。

4月15日からお休みしておりましたカフェは、
7月1日(水)より再開いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありませんでした。
これからもゆっくりとおくつろぎいただけるカフェを目指して頑張りますので、今後共よろしくお願いいたします。

ケーキセット

アールスメロンのパフェ
※好評につき終了しました。

桃のパフェ

大黒屋パフェ

大黒屋あんみつ

ホットサンド

 

 

 

父の日・お中元  カフェからのお知らせ。

6月に入り雨の日が多くなってまいりました。

6月21日は父の日です。贈り物はお決まりでしょうか?
今年も父の日にむけて、様々なケーキや箱菓子を取り揃えております。是非お楽しみくださいませ。

またこれからの季節、お中元やお世話様での贈り物など、おすすめのお菓子のご紹介も合わせてご覧ください。

父の日 6月21日

 

父の日スペシャルデコ(11×12cm)¥3,100(店頭販売のみ)

期間限定販売/6月19日〜22日

上品な香りとジューシーな果肉のアールスメロン。しっとりとろけるスポンジと生クリームとの相性バツグン!

 

パパタルト(4号・12cm)¥1,720(店頭販売のみ)

期間限定販売/6月22日まで

2層になったマロンクリームとアーモンドクリーム。それにサクッとした食感のタルト生地が特徴です。

 

抹茶ロール(長さ11cm)¥1,250(店頭販売のみ)

販売中

京都の銘店 山政小山園の四方の薫(抹茶)を贅沢に使ったロールケーキです。生クリームとほろ苦い抹茶クリーム、大納言がアクセントになっています。

 

 

夏色 いつもありがとう(4個入) ¥1,725

食べやすいミニサイズのクッキーとこの季節にぴったりなゼリーの詰合せです。

内容賞味期間

ミニクッキー:1缶(20日
ころちゃん:1袋(20日
珈琲ゼリー:1個(50日
紅茶ゼリー:1個(50日

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夏色 いつもありがとう(6個入) ¥2,185

食べやすいミニサイズのクッキーとこの季節にぴったりなゼリーの詰合せです。

内容賞味期間

ミニクッキー:1缶(20日
ころちゃん:1袋(20日
珈琲ゼリー:2個(50日
紅茶ゼリー/ダージリン:1個・アールグレイ:1個(50日

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夏の贈り物・お中元・プチギフト

*全国発送承ります*

ありがとうの贈り物・夏(7個入) ¥2,386 

ありがとうの贈り物・夏(11個入) ¥3,326 

水出し完熟自然珈琲ゼリー

紅茶ゼリー

大黒屋あんみつ

冷やしチョコまん

お楽しみ詰合せ(15個入)
¥2,770

ほん和香&大黒屋あんみつセット ¥2,920

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カフェからのお知らせ。

4月15日からお休みしておりましたカフェは、
7月1日(水)より再開いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありませんでした。
これからもゆっくりとおくつろぎいただけるカフェを目指して頑張りますので、今後共よろしくお願いいたします。

アールスメロンのパフェ
7/1〜5限定

桃のパフェ
7/8〜

大黒屋パフェ

大黒屋あんみつ