初夏のおすすめ🌿
朝晩はまだまだ涼しい日もありますが、日中の日ざしが日増しに強くなってまいりました。
今の季節におすすめのお菓子、ケーキ、カフェメニューを紹介いたします。
【5月の定休日】17日(火)・24日(火)・25日(水)・31日(火)
おすすめお菓子
冷やしチョコまん ¥195
白あんをチョコレート生地で包み、上からチョコレートをコーティングしました。
チョコ生地には、コロンビア産の風味豊かなビターチョコレート(カカオ分70%)を使用し、さらにスペイン産の香り高いココアプードルを加え、チョコの風味がよりグレードアップしました。
■賞味期間:8日・要冷蔵
大黒屋あんみつ ¥600
厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。
上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。
そしてあんみつにかける黒蜜は、波照間島と種子島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げたコクのあるのに後味すっきり!
■賞味期間:4日・要冷 ※発送可
(3個入)¥1,800
完熟自然珈琲ゼリー ¥250
じっくりとうまみを引き出すウォータードリップ製法。
長野蓼科のおいしい水に一晩浸けじっくりとうまみを出しネルを通じて一滴一滴時間をかけて抽出していきます。その時間の流れが奥深い味を引き出し、角のとれたまるいそしてすっきりとした味わいを生み出します。ブラジルヨシマツ農場の珈琲を使用しています。
賞味期間:50日
紅茶ゼリー(2種)¥250
ダージリン
紅茶らしい赤茶色ではなく黄金色に近い明るい水色(すいしょく)が特徴で、ダージリンの持つ芳醇な香りとバランスの良い深い味わいを生かしたゼリーです。
トラディショナルアールグレイ
トラディショナル(伝統的)なアールグレイで作ったゼリーは、ベルガモットの柑橘系の華やかで爽やかな香りと紅茶本来の香りが、蓋を開けた瞬間立ちのぼり鼻孔をくすぐります。
■賞味期間:50日
苺大福 ¥350
4Lサイズの大玉やよい姫をまるごと1つ、甘さ控えめの白あんとなめらかな求肥で包んだ苺大福です。
ジューシーな苺に笑顔が・・
■賞味期間:2日
(3個入)¥1,100
たまりん ¥270
長野県の素材を使い、シンプルでクリーミーなカスタードプリンです。
(牛乳/松田乳業 卵/会田養鶏)
■賞味期間:3日
ありがとうの贈り物・夏(7個入) ¥2,537
季節のおすすめギフト!
8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、和菓子、今の季節にぴったりなゼリーの詰合せです。
内容(賞味期間)
クッキー円:8枚入/1個(20日)
ほん和香:1袋(20日)
松風の香り:2個(20日)
天壇:1袋(20日)
珈琲ゼリー:1個(50日)
紅茶ゼリー:1個(50日)
ありがとうの贈り物・夏(11個入) ¥3,554
季節のおすすめギフト!
8種類の味を楽しめるクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、和菓子、今の季節にぴったりなゼリーの詰合せです。
内容(賞味期間)
クッキー円:8枚入/1個(20日)
ほん和香:2袋(20日)
天壇:2袋(20日)
松風の香り:2個(20日)
珈琲ゼリー:2個(50日)
紅茶ゼリー:2個(50日)
おすすめケーキ
プレミアムモカロール(11cm)¥1,250
しっとりスポンジはおいしいコーヒー牛乳を飲むような味わいで、やさしい珈琲味のバタークリームとザクザクとしたアーモンドの食感が渾然一体となり、子供から大人まで楽しんでいただけるモカロールです。
■賞味期間:2日
苺のロール(16cm)¥2,000
口の中ですーっと溶けていく味わいは、なめらかな生クリーム・カスタード、甘さと酸味のバランスのとれた苺との相性がバツグンです。
苺は、中央アルプス駒ヶ根でとれたやよい姫の4Lサイズを使っています。
幸せのスプーンケーキ ¥2,700
フワッとした、とろけるような生クリームとカスタード、そして、しっとりとしたスポンジが特徴です。
スプーンで取り分けて、お召し上がりください。
■サイズ:15×15cm
■賞味期間:当日
苺のスペシャルデコ
当店のスポンジは、時間をかけてふんわりしっとり焼き上げています。
なめらかな生クリーム・カスタード、スライス苺も入り、旬の美味しさをお楽しみいただけます。
4号(12cm)¥3,450
5号(15cm)¥4,500
6号(18cm)¥5,800
※前日までにご予約ください。
カフェのおすすめ
【カフェ5月の営業日】18日(水)〜21日(土)・26日(木)〜28日(土)
苺のパフェ(煎茶付) ¥1,680
たっぷりいちごと自家製のいちごアイス、甘さを控えたいちごコンポートソース。
中にはケーキのスポンジも入り、横に添えられたサクサクパイと、いろいろなお味をゆっくりお楽しみください。
※季節・仕入れ状況でパフェの内容が異なる場合がございます。ご了承ください。
アフォガード(煎茶付) ¥800
自家製の水出し珈琲ゼリーの上に自家製アイスと生クリームをのせ、波照間島と種子島産の黒蜜をたっぷりとかけた大黒屋オリジナルのアフォガード。熱々の深煎りコーヒーをかけて。。。
黒蜜をかけることで珈琲ゼリーのおいしさが際立ちます。他にはない味わいをお楽しみ下さい。
大黒屋パフェ(煎茶付) ¥1,400
大黒屋カフェで食べられる、一年を通して人気のパフェです。
上から抹茶アイス、つぶあん、こしあん、抹茶ジュレ、白玉、中には抹茶のスポンジ、生クリーム、更にあん、ジュレが入り、最後にお口直しの寒天が入ることでさっぱりとフィニッシュ!
和の素材をふんだんに使った大黒屋オリジナルのパフェをぜひ一度食べにいらしてください。
ブラジルの大地と生産者の熱意が育てたヨシマツ珈琲を、ネルドリップで一杯ずつ丁寧に淹れています。
当店では新型コロナウイルスの感染防止のためスタッフの健康管理や店舗衛生を徹底し、お客様が安心してご来店いただけますよう努めております。
またお客様にもご入店時の検温、アルコール消毒、マスク着用、混雑時の人数制限のご理解ご協力を頂きます様お願い申し上げます。