キャラメルマカデミア　￥320

サクサクっと焼き上げたタルト生地に
なめらかなキャラメルを流しこみ、
香ばしくローストした
マカデミアナッツをのせました。
噛めば噛むほどとろけるキャラメルと
マカデミアナッツとタルトの調和に
満足いただけます。

■原材料名／マカデミアナッツ・グラニュー糖・生クリーム・バター・小麦粉・アーモンドプードル・卵・トレハ・水あめ・サワークリーム・バニラ・岩塩

■アレルギー／小麦・卵・乳・ナッツ

■賞味期間：20日

弾力性のある香ばしい生地になめらかなクリーム。

当店の焼菓子人気ナンバーワン！プレーン・チョコ・抹茶の3種類があります。

■原材料名／アーモンドプードル・砂糖・卵白・小麦粉・バター・アーモンドペースト・チョコレート・生クリーム

■アレルギー／卵・小麦・乳・ナッツ

＊9月〜11月限定＊

サクサク食感のパイの中に、和栗とクレームダマンドをたっぷり包み焼き上げました。
秋感満載の焼菓子です。

賞味期間：7日

それぞれの素材を生かした、サクサク食感のクッキーです。

■原材料名／バター・砂糖・小麦粉・アーモンド・アーモンドパウダー・ベーキングパウダー・ココア・塩・卵・紅芋・紅茶・くるみ・チーズ・ルバーブ・木苺・レモン

■アレルギー／小麦・卵・乳・ナッツ類・くるみ

信州産の白みそ・蕎麦の実・くるみが入った、味わい深く 香ばしい和のクッキーです。
雪の結晶をイメージして六角形に仕上げました。 

■原材料名／フレッシュバター・粉砂糖・塩・信州白味噌・赤味噌・蕎麦の実・くるみ・薄力粉・強力粉

■アレルギー／小麦・くるみ・蕎麦

香ばしいくるみの入ったこくのある胡麻あんをさくさくパイで包みました。
にょきにょきの餡の黒さは、たっぷりと使用した黒胡麻の色です。駒ヶ根産の上質な胡麻ペーストに生クリーム、香ばしいくるみの入ったまろやかで深いコクと風味を持つ胡麻あんは、本格的な洋風パイ生地に包まれ、優しくて、どこか懐かしくて。きっとまた食べたくなる・・・そんなお菓子を目指しました。

■原材料名／小麦粉・砂糖・塩・生あん・ごま・くるみ・マーガリン・バター・生クリーム・卵

■アレルギー／卵・小麦・くるみ・乳

形は長野の自然、そびえ立つ山や岩をイメージし、木々の緑を抹茶の糖衣がけで表現しました。

ハチミツや練乳をたっぷり使ったそぼろ生地に、中には滋味豊かな駒ヶ根産の黒胡麻を使った胡麻あんがたっぷり入っています。

■原材料名／バター・砂糖・小麦粉・はちみつ・練乳・卵・生あん・黒ごまペースト・塩・抹茶・くるみ・重曹

■アレルギー／小麦・卵・乳・くるみ