あんバターケーク　￥280

大黒屋オリジナルレシピのふわっとしっとりスポンジに、上品なこしあんとヒマラヤの岩塩を加えたバターをサンドしました。

■原材料名／卵・砂糖・黒生あん・生クリーム・バター・小麦粉・トレハ・ヒマラヤ岩塩

■アレルギー／卵・小麦・乳

■賞味期間：3日・要冷蔵

サクサクっと焼き上げたタルト生地に
なめらかなキャラメルを流しこみ、
香ばしくローストした
マカデミアナッツをのせました。
噛めば噛むほどとろけるキャラメルと
マカデミアナッツとタルトの調和に
満足いただけます。

■原材料名／マカデミアナッツ・グラニュー糖・生クリーム・バター・小麦粉・アーモンドプードル・卵・トレハ・水あめ・サワークリーム・バニラ・岩塩

■アレルギー／小麦・卵・乳・ナッツ

■賞味期間：20日

バターとなると金時芋をたっぷりと使用したほくほくした食感の生地を、ミルキーなホワイトチョコでコーティングしサクサクのガレットではさみ仕上げました。

かわいらしいフォルムが食欲をそそります。

■賞味期間：20日

駒ヶ根産のねっとり濃厚で香り豊かな純練りごまと
イタリア産の華やかな味わいのビターとミルクのチョコレートを合わせて作ったチョコタルトです。

■原材料名／ビターチョコレート・ミルクチョコレート・胡麻・カカオバター・グラニュー糖・バター・小麦粉・アーモンドプードル・卵・トレハ・竹炭塩

■アレルギー／小麦・卵・乳・アーモンド

日本伝統の和三盆糖と波照間産の黒糖を使い、じっくり５時間かけて焼き上げた小麦粉と合わせることで、きめ細やかでほろっとくずれる食感が生まれます。

口に入れると天然のお塩をほのかに感じ、 おいしさの余韻が広がります。

■原材料名／小麦粉・黒糖・和三盆・フレッシュバター・アーモンドプードル・粉糖・卵・塩

■アレルギー／卵・小麦・乳

香ばしいくるみの入ったこくのある胡麻あんをさくさくパイで包みました。
にょきにょきの餡の黒さは、たっぷりと使用した黒胡麻の色です。駒ヶ根産の上質な胡麻ペーストに生クリーム、香ばしいくるみの入ったまろやかで深いコクと風味を持つ胡麻あんは、本格的な洋風パイ生地に包まれ、優しくて、どこか懐かしくて。きっとまた食べたくなる・・・そんなお菓子を目指しました。

■原材料名／小麦粉・砂糖・塩・生あん・ごま・くるみ・マーガリン・バター・生クリーム・卵

■アレルギー／卵・小麦・くるみ・乳

白あんをチョコレート生地で包み、上からチョコレートをコーティングしました。
チョコ生地には、イタリア産の風味豊かなビターチョコレート（カカオ分70％）を使用し、さらにスペイン産の香り高いココアプードルを加え、チョコの風味がよりグレードアップしました。

■賞味期間：8日・要冷蔵

■栄養成分表示（1個46gあたり）／推定値