和のスイーツ -夏- のお知らせ

まだ梅雨が続く日々ですが、夏らしい暑さが続いております。
今回は、大黒屋の夏の人気の和菓子たちをご紹介します。


上質な寒天と、自家製の材料各種を使ったあんみつやパフェ、そして、夏が旬の枝豆を使ったずんだ大福。どれも、夏らしく涼やかなお品物です。ぜひこの機会にお召し上がりください。

 

大黒屋あんみつ ¥540(テイクアウト)

厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。

上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。

そしてあんみつにかける黒蜜は、奄美大島徳之島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げた、コクのあるのに後味すっきりの、特別なものです。

併設のカフェでは、自家製のミルクアイスを乗せたあんみつ(煎茶付/¥820)も食べられます。

賞味:要冷蔵・3日

 

大黒屋パフェ(煎茶付) ¥1150

 

大黒屋カフェで食べられる、一年を通して人気のパフェです。

上から抹茶アイス、つぶあん、こしあん、抹茶ジュレ、白玉、中には抹茶のスポンジ、生クリーム、更にあん、ジュレが入り、最後にお口直しの寒天が入ることでさっぱりとフィニッシュ!

和の素材をふんだんに使った大黒屋オリジナルのパフェをぜひ一度食べにいらしてください。

 

ずんだ大福(8月まで)

 

枝豆をすり潰して作った香りの良いずんだ餡をやわらかい大福生地で包みました。
やさしい甘みとつぶつぶの食感が楽しい和菓子です。

夕方になると売り切れる事もありますので、お早めに。

賞味:2日

 

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