5月も中盤となり、長野県も夏の気配が見え始めています。
今回は、夏らしい冷たいお菓子たちをご紹介します。
冷やしチョコまん
冷やして美味しい昔ながらの和洋折衷菓子です。
白あんをココア香るチョコレート生地で包み、上からチョコレートをコーティングしました。チョコレートのコクと香りがあっさりとした白あんと絶妙にマッチします。
賞味：要冷蔵・8日
完熟自然珈琲ゼリー
吉松早苗さんがブラジルのジアマンチーナで丹精込めて育てた珈琲を使用し、ウォータードリップ製法で珈琲を抽出し、長野蓼科のおいしい水に浸けてじっくりとうまみを出したコーヒーゼリーです。
賞味：常温45日
紅茶のゼリー （ダージリン・トラディショナルアールグレイ）
ダージリン（インド産）
華やかで繊細な香りと上品な後味。甘み、コク共にバランスのとれた最高級の紅茶を使用。
トラディショナルアールグレイ（スリランカ産）
地中海沿岸の天然ベルガモット使用のフレーバーティーを使用。華やかな香りと上品な後味で、甘みとコクのバランスが取れたゼリー。
開けた瞬間立ちのぼる、最高級茶葉の醍醐味を味わえます。
賞味：常温45日
あんみつ
霧ヶ峰車山のおいしい湧き水を使い、つるんと歯ごたえのある寒天、自家製の餡、抹茶のジュレ、牛乳アイス、奄美大島の黒みつと、大黒屋のこだわりが詰まったあんみつです。
賞味：要冷蔵・3日
