苺のミルフィーユ

パートブリゼというさくっとしてクリームと一体になり、溶けていくのが特徴のパイで作ったミルフィーユです。 生クリームとカスタードを合わせたコクのある滑らかなクリームと苺をサクサクのパイで包みました。