2021年08月15日

ひんやりお菓子、メロンの季節

8月も折り返し 夏の終わりも近づいてきています。
ひんやりお菓子、旬のメロンを使ったスイーツなどを紹介します。

信州大黒屋では、お客様に安心してお買い物いただけるよう、入店時 検温・消毒のご協力をいただいております。

ひんやりお菓子

水出し 完熟自然ゼリー ¥230 *発送承ります。


じっくりとうまみを引き出すウォータードリップ製法。
長野蓼科のおいしい水に一晩浸けじっくりとうまみを出しネルを通じて一滴一滴時間をかけて抽出していきます。その時間の流れが奥深い味を引き出し、角のとれたまるいそしてすっきりとした味わいを生み出します。ブラジルヨシマツ農場の珈琲を使用しています。

賞味期間:50日

紅茶ゼリー(2種) ¥230 *発送承ります。


【ダージリン】紅茶らしい赤茶色ではなく黄金色に近い明るい水色(すいしょく)が特徴で、ダージリンの持つ芳醇な香りとバランスの良い深い味わいを生かしたゼリーです。
【トラディショナルアールグレイ】トラディショナル(伝統的)なアールグレイで作ったゼリーは、ベルガモットの柑橘系の華やかで爽やかな香りと紅茶本来の香りが、蓋を開けた瞬間立ちのぼり鼻孔をくすぐります。

賞味期間:50日

ゼリー詰合せ*お好きなゼリーを詰合せできます

4個入 ¥1,160
8個入 ¥2,160
12個入 ¥3,140

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大黒屋あんみつ ¥540 *発送承ります(クール便)


厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。
上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。
そしてあんみつにかける黒蜜は、波照間島と種子島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げたコクのあるのに後味すっきり!

カフェの人気メニューをご家庭でもぜひ!

賞味期間:4日・要冷蔵

 

3個入 ¥1,680
4個入 ¥2,240
6個入 ¥3,360

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冷やしチョコまん ¥185 *発送承ります(クール便)8月末頃まで・期間限定


白あんをチョコレート生地で包み、上からチョコレートをコーティングしました。
チョコ生地には、フランス産(バローナ)のココアを使用し、さらにスペイン産の香り高いココアプードルを加え、チョコの風味がよりグレードアップしました。

賞味期間:8日・要冷蔵

8個入 ¥1,780
12個入 ¥2,580
16個入 ¥3,380

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メロンの季節🍈

メロンのプレミアムショート ¥680


しっとりとろけるスポンジと下諏訪産ヒゴグリーンをごろっと大きくサンドしました。
旬の美味しさを味わえます。

メロンのスペシャルショート ¥460


下諏訪産ヒゴグリーンをサンドした、季節いち押しのショートケーキです。

メロンのロール ¥1,850

メロンのロールケーキ

しっとりとしたスポンジに、生クリーム・カスタードを合わせたクリームが中にたっぷり。
下諏訪産のヒゴグリーンがごろごろ入っています。
ジューシーなメロンと爽やかなクリームがマッチしたロールケーキです。

長さ:16cm

メロンのパフェ(煎茶付) ¥1,600


メロンのジュレに爽やかなココナッツのムース、薫り高いクリーミーなメロンアイス、中には下諏訪産のヒゴグリーンがゴロゴロ入っています。瑞々しいメロンをふんだんに使ったパフェです。

*一つ一つお作りいたしますので、多少お時間をいただいております。さらに 混雑時にはお時間がかかりますので、ご了承ください。