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チョコレートものがたり

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チョコレートの原料であるカカオは、4000年以上の歴史があり、原産地は現在のメキシコやベネズエラであると言われています。

固形のチョコレートができる近代まで神様の食べ物として薬効のある飲み物として珍重されてきました。

現代では成分に含まれるカカオポリフェノールの抗酸化作用による老化防止と同時に、テオブロミンという天然の抗うつ剤が含まれると言われています。

簡単に言うと「元気になる」というのです。

またチョコレートを食べるとβエンドルフィンが分泌されます。これは人に満足感を抱かせてくれます。

このことがチョコが「愛にも効く」と言われる所以です。

 

当店のチョコレートは原産国ベネズエラに隣接するコロンビアの花やナッツの香りがするフレーバーチョコを中心に「口どけ」をキーワードに作っています。

皆様が少しでも満足感を感じていただけたら幸いです。

 

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